米国西本は、日本食を中心とした各種エスニック食材・食品などを日本・中国・東南アジアから輸入、また米穀などを米国内で調達、米国およびカナダ全域の日本食レストラン、グローサリー（食品スーパー）に卸売しています。
1921年に商標登録をしたプライベートブランド“シラキク”は、今日においても有数の日本食ブランドとして認知されており、米国全土で広く親しまれています。

　従来、米国における日本食といえば日系マーケットを対象としていましたが、今や国境や人種の壁を超えたグローバルな食文化へと進化しています。この3年間でも毎期10％増の売上げを達成するなど、日本食マーケットは急速に拡大しており、今や北米地域での営業拠点も16箇所（右写真はロサンゼルス本社）と、米国における日本食卸売最大手の一社としての確固たる地位を獲得しています。世界的なヘルシー思考から日本食が注目されていることもあり、私たちのビジネスはさらに勢いを増しています。
　 今後ターゲットとなるのは日系以外のマーケットです。米国で大きな人口を占める韓国・中国、そして米系マーケットへ販路を拡大することで、さらなる飛躍のチャンスが存分にあります。米国西本では、北米という広大で刺激的なビジネスフィールドの中で、チャレンジ精神を持った多くの社員が活躍しています。意欲ある人材にとっては、自分の力を試し磨いていく場が無限にあるといえるでしょう。